A téli sarjadékhagyma általános jellemzői:
A liliomfélék (Liliaceae) családjába tartozó téli sarjadékhagyma (Allium fistulosum) nevét onnan kapta, hogy tavaszra meghagyva a tövénél sarjakat hoz. Hagymája hengeres és csak ujjnyi vastagságúra növekszik. Virágai halványzöldek, megnyúlt gömb alakú ernyőben állnak. Magas tápértékű zöldségnövény, amelyet nyersen fogyasztva makro- és mikro elemekben, vitaminokban, flavonoidokban gazdag. Antioxidáns hatású. Csomózott újhagymaként használható. Évelő, tavaszi vetéssel 3-4 évig helyben hagyható.
A téli sarjadékhagyma vetése:
Vetésidő:
Szeptembertől
Tenyészterület:
40cmx5 cm
Betakarítás:
Márciustól
