A Petrezselyem Olmützi leírása:
Jellemzők:
Kései érésű, jól tárolható fajta. Hosszú tenyészidejű, nagyon jól tárolható, szárazságtűrő gyökérpetrezselyem.
Morfológia:
Hosszú, hegyes gyökere, haránt barázdált, szürkésfehér színű. Húsa ízletes. Rozsdásodásra nem hajlamos.