A Shakespeare áttelelő dughagyma különlegesen jó ízű főzőhagyma.Ragyogó héjú, gömbölyű.
Lombozata élénkzöld, újhagymának is kiváló.
Tél alá vetésre is ajánlott, leginkább hidegtűrő fajta.
A héj sötétsárga, húsa tömött, fehér, jól szeletelhető.
Átlagsúlya 60-70 g. Jól tárolható, de friss fogyasztásra is alkalmas, íze karakteres.
Hagymája az erős fényt jól hasznosítja, az erős megvilágítás alacsony hőmérséklettel társulva a lomb tömegét, magas hőmérséklettel társulva pedig a hagyma tömegét növeli.
Árnyékos fekvésben nem jól terem.
Mérsékelten vízigényes növény. Folyamatosan nagy talajvíztartalom hatására a hagyma szárazanyag-tartalma csökken, a beteg (gombás és baktériumos) hagymák száma növekszik, és a tárolhatóság romlik.
Vetés szabadföldbe: február első fele-március vége
Betakarítás ideje szabadföldön: június-augusztus
