A cékla általános jellemzése:
A cékla, főleg a téli hónapokban, az egyik legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrásunk. Jellegzetes bíbor színű, a répafélék családjába tartozó, eredetileg Dél- és Közép-Európában őshonos növény. Mára már szinte az egész világon termesztik. Főleg a gyökerét fogyasztjuk, de zsenge hajtásai, levelei salátába keverve fogyaszthatók. Jelentős a kálium, kálcium, vas, nátrium, foszfor és kén tartalma, valamint gazdag antioxidáns tulajdonságú A-, B- és C-vitaminban. A népi gyógyászatban kiváló vérképzőként ismerik.
A cékla termesztése:
Rövid tenyészidejű (90–110 nap) fajta. Fő- és másodvetésként egyaránt termeszthető. A répa szabályos gömb alakú, középnagy. Előnyös tulajdonsága az egyöntetű intenzív vörös belső szín. Konzervipari célokra, valamint színezőanyag előállítására alkalmas.
Vetés:
márciusban
Tenyészterület:
35x15 cm
Betakarítás:
augusztustól
(A tasak kb. 230–280 szem vetőmagot tartalmaz.)
