A Rügen szamóca jellemzése:
A Rügen szamóca AZ erdei szamóca, a földi eper vadon élő őse az északi féltekén, így hazánkban is honos erdei szamóca.
A Rügen szamóca betartalmi értékei:
A földieper és az erdei szamóca hosszú indákkal terjedő rózsafélék családjába tartozó évelő növény. A tövek tőlevélrózsát alkotó, fogazott szélű, hármasan összetett leveleket fejlesztenek, amelyek igen gazdagon tartalmaznak cserzőanyagot, illóolajakat és flavonokat. Az erdei szamócát június-júliusban gyűjthetjük. Apró kis gyümölcse igen ízletes húsú. Jelentős mennyiségben tartalmaz C-vitamint és ásványi anyagokat.
Milyen időszakokban terem a Rügen szamóca?
A Rügen olyan inda nélküli eperfajta, amely egész nyáron terem.
A Rügen szamóca termesztésének körzenyezeti igényei:
Napfény igény:
A nyílt, napos vagy félárnyékos helyet igénylik.
Talajigény:
Az enyhén nedves, humuszban gazdag talajt kedveli.
Mikor vethetjük a Rügen szamóca magját?
Magját március közepétől vethetjük.
Mivel nagyon aprók a magvak, ne fedjük be földdel, csak nyomkodjuk bele. A kikelt magoncokat egyenként ültessük ki cserepekbe, és májusi fagyok után ültessük végleges helyükre.
A Rügen szamóca felhasználási lehetőségei:
Levelek felhasználása:
Leveleit folyamatosan gyűjthetjük. De egyszerre ne szedjünk túl sokat a tőről, nehogy megzavarjuk a növekedést. Használat előtt szárítsuk meg árnyékos helyen. A szárított levelei enyhítik az emésztési panaszokat és erősítik az immunrendszert. Gargalizáló oldatként csökkenti a nyálkahártyák gyulladását, ehhez forrázunk le 2-3 evőkanálnyi levelet 2-3 dl vízzel.
A gyümölcs felhasználása:
A gyümölcs legízletesebb éretten, mert akkor leggazdagabb aromaanyagokban. Bár aprók, és begyűjtésük fáradságos munka, de megéri, mert ízük felülmúlhatatlan. A frissen préselt eperlevélből készült arcvíz nyugtatja a fáradt, erősen igénybevett bőrt. Napégette bőrre, vékonyra felszeletelt eperdarabokat helyezzünk. Eperből készített, tejszínnel és mézzel összekevert krémes massza simává teszi a száraz, hámló bőrt. Epres bőrápolót csak akkor használjunk, nem vagyunk az eperre allergiások.
