Az Illatos ibolya

Melyikünk ne ismerné ezt a kedves, kék virágával díszítő, illatos, tavaszi virágot! Mindannyiunk kertjében ott virít, és illatozik március havában.

Ismertetőjegyei: Azillatos ibolya(Viola odorata L.) évelő, télálló, illatos növény. Virágai a világostól a sötétlilás-kékes árnyalatig színeződnek, sarkantyúval rendelkeznek. Virágai eltérnek a többi ibolyáétól. Levelei a szár alsó részén helyezkednek el, hosszú nyelűek, kerekdedek. Föld feletti gyökeres tarackokkal rendelkezik.

Előfordulása: Földközi-tenger partvidékén és Délnyugat-Ázsiában honos. Európában elterjedt. Megtalálhatók cserjésekben, patakpartokon, erdőszéleken, lombos erdőkben, kertekben, sövények alján.

Nevelése: Az ibolya indáit nyáron vágjuk le, és kaviccsal kevert virágföldbe ültessük el. Szaporíthatjuk magról is. Vessük el a magokat nyáron és a következő tavaszon virágzó növényt kapunk. A magokat elvethetjük a kertbe, de a cserépbe is.

Igényei: Rendkívül ellenálló növény. A hűvös helyeket, valamint anedves, humuszos talajt és a félárnyékot kedveli. A lakásban lévő cserepes példányoknál ügyeljünk arra, hogy a hőmérséklet ne legyen 12 0C foknál magasabb. Rendszeres locsolást igényel, ügyeljünk rá, hogy a földjük ne száradjon ki. Mivel rövid nappalos növény, így a virágzás is teljesen a fényviszonyok függvényétől függ. Ha elnyílnak a virágok, akkor egyszerűen ültessük ki a kertbe. Amennyiben ültetés előtt a töveket szétszedjük, akkor tavasszal a virágzás is erőteljesebb, dúsabb lesz. Az ibolya jól tűri a hideget, télálló, de nem árt a nagy hidegekben takarni.

[caption id="attachment_912" align="alignleft" width="300"] Ízesítsük ételeinket illatos ibolyával[/caption]

Gyűjtése: Szedése a virágzási időszakban lehetséges. Virágait, leveleit, fiatal hajtásait virágzáskor gyűjtsük be, március-április hónapokban. Erre a száraz, meleg idő és a késődélutáni időszak a legalkalmasabb. Gyökereit ősszel kora reggeli órákban ássuk ki.

Szárítás: Árnyékos helyen kell szárítani és gyorsan, hogy a szirmok színe ne fakuljon ki. Szükség esetén mesterséges szárítással is besegíthetünk.

Elkészítés: Bódító illatának köszönhetően már az ókorban is termesztették. A Görög mitológiában, Aphrodité attribútuma volt. Az Erzsébet-korabeli időkben is kedvelték illatáért és dekoratív megjelenéséért,salátákalapanyagát képezte. Később az Angolok (francia forradalomnak köszönhetően) a borjúhúshoz különbözőmártásokat készítettek belőle. Arizspudinghozis felhasználták az illatos ibolyát, sőt még napjainkban is azzal ízesítik.

Tavasszal saláták, levesek alkotó részeként is felhasználhatjuk.Díszítéskéntis alkalmazhatjuk,sajtokhoz,főzelékekhezegyaránt.

Ibolyaecetkészítése: Fél liter borecetbe, helyezzünk kétmaréknyi ibolyavirágot, és hagyjuk ázni két héten át.

Teaként: Forraljunk fel vizet. Közben aprítsuk össze a virágokat és a leveleket. Tegyünk belőle a csészénkbe és forrázzuk le. Majd várjunk öt percet, ésfogyasszuk. Nagyon szép színárnyalatú és fűszeres ibolya aromájú italt kapunk.

Élettani hatásai: A friss növényi részekből készített tea, még gyermekek számára is, hatásos amegfázásokra. Porrá tört leforrázott gyökeréből erőshánytatószert kapunk.
Vérnyomáscsökkentő hatású.Légúti megbetegedéseknél alkalmazzáknyákoldóés köptetőhatása miatt. Illata anyagaiidegnyugtatóhatásúak. Teakeverékekben aszínezőtulajdonsága miatt szívesen használják. Leveleibőlpakoláskészíthető avisszeres, dagadt vénákra.

A homeopátialégúti gyulladásokkezelésére, külsőleg akéz ízületi reumatikus fájdalmára alkalmazza.

Hatóanyagai: Virágai erős illatú illóolajat tartalmaznak úgynevezettibolyaolajat, zingiberén és kurkumén szeszkviterpénekkel: ionon illatanyaggal.
A növény többi részében ismeretlen struktúrájú szaponinok találhatók. Valamint egy metil szalicilátot lehasadó glikozidot és hánytató hatású violin alkaloidot.

Könnyen összetéveszthető a többi lila ibolyával.Ilyen például azerdei ibolya(Viola reichenbachiana). De az illatos ibolyához hasonló módon, felhasználható az erdei ibolya is. Viszont a kellemes ibolya illatot egyedül csak az illatos ibolya árasztja magából.

Növényorvos szemmel: A kertünkben lévő és minden olyan ibolyát, amit a szabadban tartunk, illetve nevelünk, csak nagyon ritkán támadják meg a betegségek és a kártevők.
A cserépben és az üvegházakban nevelt egyedéknél már más a helyzet. Az üvegházi ibolya a betegségekre fogékonyabb. A fiatal csíranövényeknél a gyökérfekély fordulhat elő, amit kivédhetünk, ha az öntözővízhez gombaölő szert keverünk.
A magas páratartalom mellett megjelenhet a szürkepenész, ebben az esetben is a gombaölő szer hozhat megoldást.

A takácsatka is gyakran előfordul, és ha nem vesszük észre az elején, akkor jelentős károkat és veszteségeket okozhat. A fertőzőt, növényt vagy növényeket az észleléskor azonnal távolítsuk el a többi növénytől. Helyezzük karanténba. Használhatunk rovarirtó szereket, de ha már felszaporodtak az atkák, akkor nehéz ellenük védekezni. Néha az a legjobb megoldás, ha megválunk a növénytől.
Gyakori hívatlan vendég még a levéltetű. De a levéltetvek elleni védelem már egyszerűbb, könnyebben megszabadulhatunk tőlük. Nagyobb számú előfordulásuk esetén a növényvédő szer nyújt megoldást. Egy-két egyednél való felbukkanásánál egy alkoholos vattával való áttörölgetés is eredményt hoz.

Figyelem az étkezésre szánt növényeknél ne alkalmazzunk növényvédő szert!

Az aktuális növényvédő szerek listája megtalálhatóak itt:
https://www.gazdabolt.hu/szakkonyv/szakkonyv100/T08238-Novenyvedo-szerek-es-Termesnovelo-anyagok-I-II-2013

Gombabetegségek széles köre ellen hatásos, növényvédő szer:
http://www.gazdabolt.info/info/termekek/novenyvedo-szer-csapda/gombal-szer/amistar-02-l

Hatékony és szelektív atka ölőszer:
http://www.gazdabolt.info/info/termekek/novenyvedo-szer-csapda/rovarl-szer/floramite-240-sc-025-l

Levéltetvek ellen:
http://www.gazdabolt.info/info/termekek/novenyvedo-szer-csapda/rovarl-szer/actara-25-wg-025-kg