Ehető virágok Sarkantyúka (Capuchina) 10g Rocalba

Ehető virágok Sarkantyúka (Capuchina) 10 g Rocalba

A sarkantyúka (Tropaeolum majus) feltűnő, élénk színű virágaival és kerekded leveleivel kedvelt dísznövény, amely az ehető virágok között is különleges helyet foglal el. A Rocalba 10 g-os vetőmagja kiváló választás azok számára, akik kertjükben egy dekoratív, könnyen nevelhető és sokoldalúan felhasználható növényt szeretnének termeszteni.

A sarkantyúka virágai, levelei és zsenge magjai is felhasználhatók a konyhában. A virágok enyhén csípős, borsos, retekre emlékeztető ízűek, ezért különleges karaktert adhatnak salátáknak és hideg ételeknek. Élénk színük miatt ételek és italok látványos díszítésére is kiválóak.

Termesztési jellemzők

Botanikai név

Tropaeolum majus

Típus

Ehető virág, egynyári dísznövény

Vetőmag mennyisége

10 g

Fényigény

Napos vagy félárnyékos helyet kedvel. Napos fekvésben általában gazdagabban virágzik.

Talajigény

Jó vízáteresztő képességű, laza talajban fejlődik megfelelően. Nem igényel túlzottan tápanyagban gazdag talajt, mert a túlzott nitrogénellátás a levélzet növekedését fokozhatja a virágzás rovására.

Vízigény

Mérsékelt, rendszeres öntözést igényel. A talajt célszerű enyhén nedvesen tartani, de a pangó vizet kerülni kell.

Vetés

A magokat tavasszal, a fagyveszély elmúltával közvetlenül szabadföldbe lehet vetni. Cserépben vagy balkonládában is könnyen nevelhető.

Növekedés

Gyors növekedésű növény. Fajtától függően bokros vagy kúszó habitusú lehet, ezért megfelelő támaszték mellett futtatva is nevelhető.

Virágzás

Nyáron és megfelelő körülmények között egészen őszig folyamatosan virágozhat. Az elnyílt virágok eltávolítása elősegítheti az újabb virágok képződését.

Felhasználás

Saláták

A sarkantyúka virágai és fiatal levelei enyhén csípős, borsos ízük miatt különleges kiegészítői lehetnek zöldség- és vegyes salátáknak.

Ételek díszítése

Élénk színű virágai természetes és látványos dekorációként használhatók előételek, hidegtálak és főételek tálalásához.

Italok és koktélok

A virágok különleges megjelenést kölcsönözhetnek limonádéknak, koktéloknak és egyéb italoknak.

Levelek felhasználása

A fiatal, zsenge levelek szintén ehetők, és frissen salátákhoz vagy egyéb hideg ételekhez adhatók.

Zsenge magok

A még éretlen magok különleges gasztronómiai célokra is felhasználhatók, például ecetben eltéve.

Kerti dísznövény

A sarkantyúka élénk virágaival virágágyásokban, balkonládában, cserépben vagy futónövényként is látványos. Különösen jól mutat kerítések, támrendszerek és teraszok közelében.

A Rocalba Sarkantyúka ehető virág vetőmag kiváló választás azok számára, akik egy könnyen termeszthető, dekoratív és gasztronómiailag is sokoldalú növényt szeretnének. Élénk virágai nemcsak a kertet teszik színesebbé, hanem különleges ízt és látványt adhatnak a házilag készített ételeknek és italoknak.

Fontos: fogyasztásra kizárólag a kifejezetten ehető célra termesztett és megfelelően nevelt növény részeit használja. Növényvédő szerrel vagy egyéb, fogyasztásra nem engedélyezett készítménnyel kezelt virágokat és növényi részeket nem szabad elfogyasztani.