Violet Star vetőburgonya – különleges lila húsú fajta
A Violet Star egy látványos megjelenésű, középkésői érésű, lila húsú és héjú burgonyafajta, amely prémium gasztronómiai élményt nyújt. Kiváló ízvilága, jó termőképessége és hosszú tárolhatósága miatt hobbi- és biotermesztők körében is népszerű választás. A fajta nemcsak dekoratív, hanem főzés közben is jól megtartja színét.
A fajtát a nemesítő Europlant Pflanzenzucht GmbH fejlesztette, kifejezetten modern konyhai felhasználásra és fenntartható termesztésre.
Főbb jellemzők
-
Érésidő: középkésői
-
Héjszín: lila
-
Hússzín: mélylila
-
Gumóforma: egyenletes, piacos megjelenés
-
Konyhai típus: lisztes (C típus)
-
Íz: aromás, karakteres
-
Színtartás: főzéskor stabil
-
Termőképesség: jó hozam
-
Tárolhatóság: kiváló
-
Csírázási nyugalom: hosszú
-
Bio termesztésre: alkalmas
Felhasználás
Ideális pürékhez, gnocchihoz, sütéshez és különleges köretekhez. A természetes lila szín miatt gourmet konyhában és látványos tálaláshoz is tökéletes választás.
Termesztési javaslat
Közepes tápanyagtartalmú, jó vízáteresztő talajban fejlődik legszebben. Egyenletes vízellátás mellett magas minőségű gumókat képez. Hosszú tárolásra is alkalmas, megfelelő körülmények között tavaszig eltartható.
