Az articsóka jellemzése:
Az articsóka évelő növény, a mediterrán konyhaművészet ínyencsége.
Hogyan termesszük az articsókát:
Kiültetés:
Március-áprilisban, napos helyre ültessük.
Szedése:
A virágbimbót akkor szedjük , amikor a fészekpikkelyek már szétnyíltak, augusztus-szeptemberben. Már az ültetés évében szedhető.
Termesztési tipp:
A virágfejek leszedése után a növény takarással teleltethető.