A kakukkfű bemutatása:
Kellemes illatú, 20-30 cm magas, kúszó, évelő félcserje. Rózsaszínes virágai május-júniusban nyílnak. A kakukkfű méltán kedvelt kerti haszonnövény, hiszen fűszerként és gyógynövényként is roppant hasznos a háznál.
Felhasználás:
A második évtől szedjük virágos szárát.
Fűszerként:
Salátákhoz, levesekhez, húsokhoz használjuk. Nagyon sokoldalúan felhasználható, a kakukkfű jól illik a gombás, paradicsomos, mediterrán jellegű ételekhez, de ízletes kiegészítője halból készül fogásoknak, vagy grillezett húsoknak is.
Gyógynövényként:
Teája szélhajtó, de bevethető meghűlés, köhögés esetén, de jótékonyan hat az emésztési zavarokra is, kitűnő étvágygerjesztő, valamint hatékony gyulladáscsökkentő.
Hogyan termesszük a kakukkfüvet?
Magvetés:
Palántaneveléshez február-márciusban lehet a magot vetni, szabadföldbe április-július között, 16 °C talajhőmérséklet felett. A vetési mélység 0,5 cm.
Kiültetés:
A palánták kiültetése májusban történik.
Térállás:
50 cm x 25 cm sor és tőtávolság.
A kakukkfű gondozása:
A kakukkfű alacsony gondozási igényű növény, az átlagos kerti talajban szépen fejlődik, fény-, és melegigénye magas, és akár meszes közegbe, vagy sziklakerti környezetbe is telepíthető! A kakukkfű nyáron átható, kellemes illattal kényezteti a kertben tartózkodókat, finom aromája miatt jó ötlet az ablak alá, vagy a bejárat mellé is ültetni pár tövet. A kifejlett növényről évente 2-3 alkalommal is lemetszhető a fűszerként használt hajtásállomány.
