A citromillatú bazsalakom bemutatása:
Aki citrombazsalikomot ülteti kertjébe, vagy erkélyére, az egy igazi bazsalikomkülönlegességre tesz szert. Citromos illatával mediterrán hangulatot hoz a kertbe. Egyéves, 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levelei közepes méretűek, virágai rózsaszínek. Kiváló aromájú, az egész növény citrom illatú.
Mitől különleges?
A citrombazsalikom a bazsalikom fajok-fajták közül is kitűnik citromos ízével, illatával. Illóolaj tartalmú fűszer- és gyógynövényként egyaránt régóta használják a bazsalikom fajokat.
Honnan származik?
A Thai bazsalikom citromillatú fajtája, melynek levelei sötétzöldek, keskenyek, fehér ajakos virágú egynyári növény- (tehát tavasztól az őszi fagyokig marad életben.)
Hová ültethető?
Mivel meleg és fényigényes növény, a várt siker érdekében kertjének meleg, napfényes részére ültesse a töveket!
Felhasználása:
Egész nyáron biztosítani fogja Önnek ételei fűszerezéséhez friss, virágzó hajtásait, leveleit. Kiváló étvágyjavító, puffadáscsökkentő, és gyulladáscsökkentő tea is készíthető a friss hajtásokból. Ételeinek egyedi ízvilágot biztosít ez a csodálatos növény. Mártásokhoz, csirkés ételekhez, és fagylaltokhoz, desszertekhez egyaránt kiváló.
Hogyan tartósítható?
Szárítással tartósítható, viszont sokat veszít illóolaj tartalmából, aromájából.
