Fokhagyma ágyását a kert napos, jó táperőben lévő, de nem frissen trágyázott részén jelölje ki. A mély ásást meghálálja.

Ültetés időpontja: az őszi változatoknál általában október közepe, a tavasziakat minél korábban, lehetőleg még március első felében, amint azt a talaj állapota lehetővé teszi.

Ültetés módja: a fokhagyma fejeket az ültetés előtti napokban kézzel szedjük szét gerezdekre.

Sortávolság: 25- 30 cm

Tőtávolság: 10 cm.

Zsinór vagy soroló mentén 3- 6 cm mélyre dugjunk be egy- egy gerezdet a földbe, eztuán a felületet gyengéden gereblyézzük el.

Ápolás: elsősorban gyomtalanításáról kell gondoskodnunk. Kapálni csak sekélyen szabad.

Szedés: junius- július, az ültetés időpontjától függően. A felszedett hagymát fedett, szellős helyen utánszárítjuk, majd tisztítjuk.