Spiriferm Arom élesztő gyümölcscefréhez 20g

T09675
A termék rövid leírása Spiriferm Arom egy kifejezetten aromafelszabadító tulajdonságú erősített száraz-fajélesztő. A termék a Saccharomyces cerevisiae élesztőfaj bayanus törzse. Spiriferm Arom már 15C körüli hőmérsékleten is gondoskodik a cefrék é... Részletes leírás
Szállítás
block
A termék most nem kapható. Később még valószínűleg elérhető lesz.
A termék rövid leírása
Spiriferm Arom egy kifejezetten aromafelszabadító tulajdonságú erősített száraz-fajélesztő. A termék a
Saccharomyces cerevisiae élesztőfaj bayanus törzse.
Spiriferm Arom már 15C körüli hőmérsékleten is gondoskodik a cefrék és mustok biztos kierjedéséről.
A jelenleg hatályos törvények és rendelkezések szerint engedélyezett, tisztaság és minőség tekintetében
szaklaboratóriumban bevizsgált termék.
Kezelési cél
Az égetett cefrék és mustok normál erjesztési körülmények közötti teljes és tiszta tónusú erjedése.
Aroma kiemelő és teljes kierjedést tesz lehetővé az aromaintenzív égetett cefre- és mustpárlatok előállítása
esetén. Spiriferm Arom képes rengeteg különböző gyümölcsaroma felszabadítására.
A termék és hatása
A Spiriferm Classic száraz-fajélesztő élesztőtörzsét célzottan a lepárló üzemek igényeinek megfelelően került
szelektálásra, melynek köszönhetően magas alkoholtűrő képességgel és alacsony a habképződési
tulajdonsággal rendelkezik.
Adagolása és alkalmazása
Spiriferm Arom-ot hozzáadása előtt kb. 5-10 -szeres mennyiségű 1 : 1 arányú kéz meleg (max. 35-40 °C) cefre /
víz keverékben lassan elkeverjük majd 20 – 30 percen keresztül duzzadni hagyjuk. Ügyeljünk arra, hogy az
élesztő szuszpenzió és a beoltandó mennyiség hőmérséklete közti különbség ne legyen nagy. Ellenkező esetben
élesztősokk léphet fel és az élesztő sejtek jelentős része elpusztulhat. Ezt megakadályozhatjuk, ha az élesztő
szuszpenzió és a beoltandó tétel hőmérsékletét fokozatosan közelítjük. Az erjesztőedénybe való adagoláskor jól
keverje el az oldatot!
Tárolása
Védőgázos csomagolás. Védjük az idegen szagoktól. Száraz, hűvös helyen tároljuk. A kibontott csomagokat újra
zárjuk vissza és mielőbb használjuk fel.
Súly: 0.02 kg
Elérhetőség: raktáron
Kultúra: Gyümölcs
Értékesítési alapegység: db

0 értékelés, összesen: 0

Megvásároltad? Értékeld a terméket!

Oszd meg a termékkel kapcsolatos tapasztalataidat más vásárlókkal is.


0 értékelés, összesen: 0

Megvásároltad? Értékeld a terméket!

Oszd meg a termékkel kapcsolatos tapasztalataidat más vásárlókkal is.